Federica Fratoni

Ah, le uova sode – pilastri di picnic estivi, protagonisti dei vostri brunch e comparse fedeli in numerose insalate. Ma dietro quell'involucro liscio e quella texture soffice si cela una domanda che ... Read More about Quanto durano le uova sode in frigorifero

Benvenuti appassionati di sapori genuini e tradizioni culinarie italiane! In questa guida, vi immergerete nel mondo del cotechino sottovuoto, una delizia che affonda le radici nella ricca storia ... Read More about Quanto dura un cotechino sottovuoto

Benvenuti cari lettori alla nostra esclusiva guida "Quanto dura la farina sottovuoto: conservazione e segreti". Il viaggio nella conservazione degli alimenti è tanto affascinante quanto pratico, e la ... Read More about Quanto dura la farina sottovuoto

Benvenuti nell'universo dei salumi stagionati, dove i sapori intensi si intrecciano con la tradizione e la cura per la conservazione. Se siete appassionati di charcuterie o semplici amanti della ... Read More about Quanto dura la bresaola sottovuoto

Benvenuti nel mondo aromatico e sapido della bottarga, un ingrediente prelibato che incanta i palati e arricchisce con i suoi toni forti e unici qualsiasi pietanza a cui è abbinata. Vi trovate tra le ... Read More about Quanto dura la bottarga sottovuoto