Federica Fratoni

Benvenuti in questa pratica guida dedicata a tutti coloro che si trovano di fronte a quel dolce dilemma: cosa fare con i cachi troppo maturi? Spesso sottovalutiamo la velocità con cui questi frutti ... Read More about Cosa fare con i cachi troppo maturi

Se avete in mano dei kiwi che sembrano aver superato il punto ottimale di maturazione, non disperate: le possibilità per salvare e trasformare questi frutti dolci e leggermente aciduli sono numerose e ... Read More about Cosa fare con i kiwi troppo maturi

Benvenuti nel mondo sempre sorprendente dei funghi! Queste deliziose delizie della natura non solo aggiungono un tocco di magia ai nostri piatti con la loro varietà di forme, sapori e texture, ma sono ... Read More about Quanto durano i funghi in frigorifero

Benvenuto nella guida definitiva sulla conservazione di una delle dolcezze più amate e rappresentative della tradizione gastronomica italiana: la pastiera napoletana. Questo dolce, tipicamente ... Read More about Quanto dura la pastiera in frigorifero

Benvenuti nel mondo degli amanti del formaggio, in particolare di uno dei più delicati e versatili, la ricotta fresca. Questa deliziosa e cremosa creazione ha il potere di trasformare una semplice ... Read More about Quanto dura la ricotta fresca in frigorifero